《干锅花甲虾》
食材：花甲、大虾、干辣椒、干锅酱、姜蒜、葱。
1.锅中不用放油，直接把花甲放入锅中，加姜、葱、料酒，盖盖子焖三十秒后捞出备用。
2.热锅热油，放入大虾翻炒两分钟后盛出备用。
3.锅中重新放油，放入姜、蒜、干辣椒、干锅酱翻炒出香味，再把花甲和大虾倒入锅中，加料酒翻炒入味，最后放入葱段，翻炒均匀后就完成了。
一道色香味俱全的干锅花甲虾完成了，做法简单易懂，好吃又下饭，一个人也能多吃两碗饭。
《青椒火腿炒鸡蛋》
食材：青椒、鸡蛋、火腿、蒜、辣椒面、醋、淀粉。
展开剩余59%1.调制小料汁，碗中放入生抽、蚝油、白醋、辣椒面、白糖、淀粉和清水，搅拌均匀后备用。
2.锅中油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒散后盛出备用。
3.锅中重新倒些油，油热后放入火腿肠，炒至两面焦黄，再加入蒜末和青椒，翻炒至青椒断生。
4.把炒好的鸡蛋倒入锅中，再倒入调好的料汁，翻炒均匀入味即就可以了。
《爆炒牛肉》
准备食材：牛肉、香菜、姜蒜、泡椒、小米辣。
1.用胡椒粉、淀粉、生抽腌制牛肉，锅中油热，把腌制好的牛肉放入锅中，翻炒至变色后盛出备用。
2.锅中油热，放入姜蒜、泡椒、小米辣爆香，再倒入牛肉，再加入盐、味精、生抽、蚝油、香菜调味，快速翻炒均匀入味就可以出锅啦。
晚餐不知道吃什么的可以试试这三道家常菜，做法简单易懂，新手小白也能轻松完成。
发布于：广西壮族自治区恒正网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
